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| Le marché Makishi. Ici on aime le cochon. |
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| Susumu Higa, mangaka. Il est notre guide aujourd'hui. Il est l'unique auteur de cinq mangas, dont deux seulement sont traduits en français par notre amie Miyako Slocombe. "Soldats de sable" raconte l'horreur vêcue par les paysans d'Okinawa pendant la seconde guerre mondiale et "Mabui" donne un petit aperçu de l'âme d'Okinawa à travers les croyances et les combats quotidiens de ses habitants. |
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| Tropical sashimi. |
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| Les Shisas, gardiens des toits de l'île. |
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| Tsuboya, le quartier des potiers. |
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| Petite présentation des expéditions à venir. |
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| Soupe de sobas au porc gras, riz aux légumes et aux algues, salade d'algues, tofu de cacahuètes, haricots azuki sucrés. |
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| Mémorial pour la paix. Susumu veut nous montrer les noms de son grand-père et de sa grand-mère morts pendant la seconde guerre mondiale. 200 000 noms gravés dans le marbre face à la mer. |
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| Visite des quartiers généraux de l'armée japonaise pendant la seconde guerre mondiale, creusés à quelques dizaines de mètres sous terre. |
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| Karakara, la carafe adéquate pour servir l'awamori. "Kara kara" est une onomatopée qui rappelle le son de la bille de céramique mise dans le récipient et qui tinte lorsqu'il est vide. "Vide vide" dit la carafe. On s'empresse alors de la remplir à nouveau. |
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